Czarny czosnek przez przeszło miesiąc poddawany jest odpowiedniej temperaturze (60-80°C) i dużej wilgotności. Podczas tego długotrwałego procesu czosnek zmienia swój kolor, smak, strukturę i zapach, a co najważniejsze zmienia swoje właściwości. Zmienia się także jego smak- przypomina suszoną śliwkę, sos sojowy, ocet balsamiczny, anyż czy espresso. Czarny czosnek obniża poziom cholesterolu, reguluje poziom cukru i buduje odporność. Ze względu na jego delikatne właściwości pobudzające dobrze go spożywać rano- nadaje się do bezpośredniego spożycia.
Składniki: czosnek 100%